Carta Principal Carta Principal Pastas y Arroces Espaguetis a la Napolitana 8,50€ Espaguetis a los Cuatro Quesos 9,50€ Canelones de Pescado y Mariscos 11,00€ "Canelones de Rustido" 9,50€ Arroz Montañes 14,50€ Paella de Mariscos al Estilo Marinero 16,00€ Arroz caldoso de Bogavante o Langosta 21,00€ Paella de Verduras de la Huerta (por encargo) 14,00€ Fideua de marisco (por encargo) 16,00€ Primeros Ensalada de la huerta 9,50€ Ensalada de mezclum con queso de cabra y frutos del bosque 10,00€ Ensalada xató de vilanova (escarola, anchoas, atún, bacalao, romesco...) 11,00€ Timbal de escalibada con atún y anchoas o queso de cabra o jamón iberico 10,00€ Carpaccio de ternera con queso parmesano laminado 12,00€ Sopa de caldo casero con pilotetes 5,50€ Trencadissa de huevos con cebolla caramelizada y toque de trufa negra 13,00€ Trinxat de la cerdanya con rosta (según temporada) 10,50€ Esparragos trigueros a la brasa con romesco 11,00€ Girgolas de castanyer a la brasa 11,00€ Pescados Bacalao a la plancha con verduritas 12,00€ Bacalao con fondo de tomate y muselina de ajo a la miel 13,50€ Merluza fresca del norte a la plancha con verduritas 12,00€ Suprema de merluza fresca del norte a la marinera o salsa del cheff 14,00€ Sepia fresca a la plancha con ajillo 13,00€ Brasas Butifarra de Pagés 9,90€ Butifarra Negra 9,90€ Lomo de Cerdo 9,00€ Pies de cerdo 9,50€ Secreto de cerdo ibérico 16,00€ Solomillo de ternera (de 180 a 200 gr) 19,50€ Entrecot de ternera (de 250 a 300 gr) 15,00€ Bistec de ternera (150 gr.) 11,00€ Hamburguesa casera de ternera (200 gr.) con cebolla caramelizada y queso de cabra gratinado 9,50€ Conejo 1/4 9,50€ Pollo 1/4 8,50€ costillas de cordero 14,00€ Pluma Iberica 18,00€ All I Oli 2,00€ Roquefort 3,00€ Foie 3,50€ Sin Gluten Croquetas 8,50€ Espaguetis 9,50€ Canelones 9,50€ Pan 2,50€ Pan Vidrio 3,50€ Payés 2,50€ Pan de la Casa 2,00€
